Умные часы и браслеты с доставкой

Фрикадельки в духовке как в ИКЕА: классический рецепт

Дата публикации

14.07.2025 в 14:51

Фрикадельки, приготовленные по рецепту ИКЕА, отличаются нежной текстурой и насыщенным вкусом. В этой статье мы рассмотрим способ приготовления этого блюда в духовке, максимально приближенный к оригиналу.

1. Ингредиенты для фрикаделек

ПродуктКоличество
Фарш говяжий300 г
Фарш свиной300 г
Лук репчатый1 шт. (средняя)
Чеснок2 зубчика
Яйцо1 шт.
Панировочные сухари50 г
Молоко100 мл
Соль, перецпо вкусу

2. Приготовление фарша

2.1. Подготовка основы

  1. Смешайте говяжий и свиной фарш в глубокой миске
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс
  3. Замочите панировочные сухари в молоке на 10 минут

2.2. Замес фарша

  • Добавьте в фарш яйцо, лук и чеснок
  • Введите размоченные сухари
  • Посолите и поперчите по вкусу
  • Тщательно вымесите массу руками до однородности

3. Формирование и запекание

ЭтапДействияВремя/Температура
ФормированиеСкатайте шарики диаметром 3-4 см-
ВыпеканиеРазложите на противне, смазанном маслом180°C, 20-25 минут
ПроверкаГотовность проверьте деревянной зубочисткой-

4. Классический соус как в ИКЕА

4.1. Ингредиенты

  • Сливки 20% - 200 мл
  • Мясной бульон - 100 мл
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Дижонская горчица - 1 ч.л.
  • Крахмал - 1 ч.л.

4.2. Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты кроме крахмала в сотейнике
  2. Доведите до кипения на среднем огне
  3. Разведите крахмал в холодной воде и введите в соус
  4. Варите 2-3 минуты до загустения

5. Подача и гарниры

  • Картофельное пюре - традиционный гарнир
  • Отварные овощи - для легкого варианта
  • Брусничное варенье - классическое дополнение
  • Свежая зелень для украшения

6. Советы для идеальных фрикаделек

  • Для сочности добавьте в фарш 1 ст.л. сливочного масла
  • Перед запеканием смажьте фрикадельки растительным маслом
  • Не пересушивайте - внутренняя температура должна быть 74°C
  • Дайте фаршу отдохнуть в холодильнике 30 минут перед формированием
  • Для равномерного пропекания переверните фрикадельки через 15 минут

Фрикадельки, приготовленные в духовке по этому рецепту, получаются такими же вкусными, как в ИКЕА. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина и приема гостей.

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Активация SIM-карты МегаФон на мобильном устройстве - простой процесс, который можно выполнить самостоятельно.…

Пополнение счета абонента МТС доступно различными способами с минимальной комиссией или без нее. Рассмотрим вс…

Отсутствие мобильного интернета у абонентов МТС в Курске может быть вызвано различными причинами. Рассмотрим о…

МегаФон предлагает несколько вариантов подключения безлимитного интернета. Рассмотрим доступные тарифы, опции …

Многие пользователи сталкиваются с проблемами при попытке привязать или подтвердить электронную почту на порта…

Услуга "Обещанный платеж" от МТС позволяет продлить действие связи при отрицательном балансе. Рассмотрим все д…

Программа кэшбэка от МТС позволяет получать возврат части средств за покупки у партнеров оператора. Рассмотрим…

Мегафон предоставляет несколько способов скрытия номера телефона при совершении исходящих вызовов. Рассмотрим …

Пополнение баланса Steam с использованием платежных сервисов МТС доступно несколькими способами. Рассмотрим по…


Новинки